ワインパーチーの告知です～。

8月 27, 2010 グルメ・クッキング, ジョンティからのお知らせ, ワイン関連
Posted by タルト・フランベ

みなさ～ん、アルザスの生産者がまいります～。

造り手は「シュロンベルジェ」、シュルンバジェと申し上げた方が耳によくなじみますでしょうか？

公式HPはこちら→シュロンベルジェ～

正確には４０年以上務められた今では輸出部長さんです。今年、目出度く定年を迎えられるようで、最後に一花咲かせにジャパ～ンに来られます～。

そんな最後の貴重なお時間をジョンティにて、「シュロンベルジェガラパーチー」を催すこととなりましたです～。

日時：９月３０日　１９：００～

会費：￥５０００ー（ワイン・お料理、税込み）

定員：１６名様程　御二階貸切。

出品ワイン

テール・ダルザス２００８（旨い）

シルヴァネール２００３（シルヴァネ～ルも熟成するとこんな感じなんだぁ～）

リースリング　グランクリュ　キテルレ　２００１（ウ～ン深い～）

ピノ・グリ　グランクリュ　キテルレ　２００２（はぁ、とろける～）

リースリング　グランクリュ　キテルレ　１９９１（羽化登仙）

去年１１月にヒューゲル社のエティエンヌさんが来られた時のように、ジョンティの代わりにテール・ダルザスをそれなりに御用意。（お一人様一本程度はお飲み頂けます。）

シルバネールもチョイそれなり。。。

グランクリュ共は、少しずつですよ～。（ホントかなぁ～(笑)）

お料理は、進化するであろうタルト・フランベとシュークルートをたっぷり！！！！！

今回ワイン騎士団から叙勲を受けられるのも、皆様あってのことですので、日頃の感謝の気持ちを込め先ずは研修後、第一番目のイベントでございます～。

皆様、お誘い合わせの上、是非ご参加下さいませ～。（要予約）

オーナー拝