マトロート・ダンギィーユ

Unagi_2

ウナギの煮込みやります。

エシャ、大蒜、玉葱、ベーコンと共にアルザスワインで煮込みます。最後に生クリームとバター、塩・胡椒、スパイスで味・風味を整えましてのご用意。

寒い日にはぴったりの煮込み料理です。

これまた限定数です。

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