マトロート・ダンギィーユ
11月 9, 2009 グルメ・クッキング, ジョンティからのお知らせ
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タルト・フランベ
ウナギの煮込みやります。
エシャ、大蒜、玉葱、ベーコンと共にアルザスワインで煮込みます。最後に生クリームとバター、塩・胡椒、スパイスで味・風味を整えましてのご用意。
寒い日にはぴったりの煮込み料理です。
これまた限定数です。
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