お腹いっぱいです☆☆☆

4月 30, 2010 雑記
Posted by Kanami

只今、お留守番中。。。ボケーっとしつつブログ書いております。

いやぁ～、榎さんの作ってくれる賄いはホントに美味しい！カツレツ最高です！！いつもありがとうございます！！

そう言えば、富田さんとの繋がりは以前書かせて頂きましたが、今回は、自身の考え方の根源をお話したいと思います。

１８歳で東京に出てきて早７年。２１歳で働き始めて、バイト時代も含めて飲食業はジョンティで５件目。その間、ホントに多くの人に出会いました。

私がこの仕事を今も続けている中で影響を与えてくれた５人を紹介したいと思います。

１人目は丸の内時代、毎日怒られて泣いてばかりだった私に優しく、精神的に支えてくれたとある男性。この方のお陰で人との接し方、気の使い方、礼儀など基本中の基本を学ぶ事が出来ました。

２人目はホテル時代、上司であった女性。よく辛い思いもしましたが、結果を出せばちゃんと評価してくれ、悔しさをばねに這い上がるパワー、努力する事を教えてくれました。私のレッドアイが一番美味しいと言ってくれたのは今でも覚えてます。

３人目は汐留時代、全く反りが合わなかった男性。ただこの方には管理業務に関してゼロから手とり足とり教えて頂き、今後の仕事においての基礎を築いて下さいました。

４人目も同じく汐留時代、ウェイターとしての在り方や考え方を指導して下さった男性。少し気分が変わり易いところもあってどうしていいか分からない時もありましたが、その方の顧客のサービスをまかして下さる事も多く、自身を与えて下さいました。

そして５人目は、富田さんです。ワインに興味を持った事がきっかけで知り合い、今日まで至ります。普段は、いじられすぎてイラッとする事もありますが、いつも気遣ってくださります。「謙虚である事」を教えてくれたのは他でもないです。この言葉の根源は富田さんが体現しています。

周りに対して謙虚であり、日々感謝と思いやりの気持ちを持つ。

私はこの５人をはじめ、今まで出会った全ての人が今の私を築いてくれたんだと思います。

改めて言わせて頂きます。　　「ありがとうございます。」

どうぞこれからも、どこかで私の成長を見守っていて下さい。

かなみ