ジョンティのお料理いろいろ。。。
3月 16, 2010 雑記
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タルト・フランベ
本日のモツ料理 ￥１２００
豚足と豚耳のテリーヌ ￥１３００
ランド産 鴨のフォワ・グラのテリーヌ ￥２５００
平さんのパテ フォワ・グラ入り ￥１５００
本日の魚 ￥２０００
豚脛肉のスパイス煮 （パーティメニューより）
クグロフ ￥６００（カットして御用意致します。）
鴨肉のラズベリーソース ￥２０００
豚足の網脂包み 甘～い玉葱のソース ￥１６００（その日のお薦めメニューより）
牛タンの赤ワイン煮 人参のピューレ ￥３２００
野菜好きな人のサラダ ￥９００
名物シュークルート キャベツは自家発酵させています。フルサイズ￥２０００ ハーフ￥１２００
おまかせ前菜５点盛り ￥１８００ ３点盛り ￥１３００
ちなみに今週のランチメニューの鶏モモ肉ちゃんです。（本日のお肉 ￥１０００）
是非是非、御賞味下さいませ～！皆様の御来店心よりお待ち申し上げております。
3月 21st, 2010 at 12:43 AM
Bonsoir!
ご無沙汰しています。
めっちゃおいしそうな料理ばかりですね。たまりませんー。特に鴨肉のラズベリーソースにそそられています。
もうすぐ復活祭ですね（今年は4/4です）。ちょっと遅くなると思いますがアニョーパスカル焼いて持ってきますね☆
3月 21st, 2010 at 12:10 PM
masaさん
こんにちは。
お料理少しずつですけども、御好評いただいてます。
いつもすみません。
チョコのお返しもしたいので、お越し下さーい。