たまには

9月 6, 2009 グルメ・クッキング, ワイン関連, 雑記
Posted by タルト・フランベ

賄いでシュークルートを食べましょう。ということで、普段就労中お酒は頂きませんが、

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レブマンのリースリングと御一緒に。

テマエミソですが、乙なものでした。

こうしてお客様の立場になり、色々と感じるのも一つの勉強ですね。

レブマンのリースリングが０７→０８に変わりました。

０７より酸はしっかりと感じましたが、果実感のボリュームがそれを包んでいる印象ですね。もしかしたら、長期熟成型？かもしれないですね。お店にカーブがあれば、１０年、２０年寝かせてみたいものです。

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This entry was posted on 日曜日, 9月 6th, 2009 at 4:10 PM and is filed under グルメ・クッキング, ワイン関連, 雑記 . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “ たまには ”

  1. あつき Says:

    9月 7th, 2009 at 4:07 AM

    コメントわざわざありがとうございました(^^)
    忘れ物もあるので、明日か明後日にでも伺います♪
    あ、そういえば傘の忘れ物ありませんでしたでしょうか？f^_^;


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