お寿司

昨日、店舗のお花の植え替えをした後に、二年ぶりに台東区小島2丁目にある「秀寿司」さんへお邪魔してきました。

店構えもとっても綺麗で入る瞬間から食欲がそそられます。

相変わらず、強面のおやっさんでしたが、とっても優しく、御寿司のお味もあの人相からは想像できないくらい繊細で滋味深いものでした。とくに、おやっさんの一手間加えたものは、羽化登仙の領域でしょうな。

始めに、木の箱に入ったネタを幾つか切ってもらい、そのあとお任せで握ってもらい、至福の時間を過ごさせて頂きました。

おやっさんは「たった」とおっしゃっていたが、お店を構えられて23年。

色々とご教授頂き、楽しく勉強させていただきました。

おやっさんありがとうございます。

本当に美味しかったなー。

私もお客様がジョンティで大事な貴重な御時間を楽しく過ごしていただけるよう、精進していきます。

皆様、これからも宜しくお願い致します。

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4 Responses to “ お寿司 ”

  1. Says:

    ども~美紀の弟です。
    こないだ色々とよくしてもらってスイマセン。
    楽しかったです。なんだか富田君、変身しすぎって感じですが・・・。
    あのあとコケて顎肉が削げ、縫いました。
    評判いいみたいですね。
    傷が癒えたらまた行きます。


  2. masa Says:

    テンプレートいろいろと試してるとこですか~?
    これもまたシンプルでいい感じですね。
    おいしい食事は、人を幸せにしてくれる大きな力がありますよね。私もお菓子で誰かを幸せにできるよう精進します!


  3. タルト・フランベ Says:

    弟君
    君は最高の男だ。
    僕は何もかわってないよー!
    こけたのジョンティで飲んだせいにしちゃダメダメよ。
    君の小指、大事にしてあげなよ。
    またね。


  4. タルト・フランベ Says:

    masaさん
    プチ・タ・プチ
    すこしづつがんばります。


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