１１箇月
4月 11, 2010 雑記
皆様、スタッフーの愛情を賜り、本日４月１１日に１１箇月を迎える事が出来ました。本当に有難うございます。
そして、本日入社のホールスッタフー樋田君ですー。
皆様、宜しくお願い致します。可愛がって下さいましー。
来月５月１１日の１周年を迎えれるようスタッフー一同より良い空間造りを目指し努力して参ります。
皆様どうぞ宜しくお願い申し上げます。
目出度く１周年を迎えれる次第でしたら、１周年パーティー開催を目論んでおります。
ジョンティのお客様は酒豪揃いですので今までと同様に、御食事も、御飲み物もそれなりに御用意させて頂きますー。
詳細が決まり次第、ブログ内、店内で告知致します。
宜しくお願い致します。
オーナー拝
お料理にあったスパイスを…
4月 9, 2010 雑記
お客様のお声をもとに、ジョンティのコンセプトの一つ「スパイス」を今日のお料理用に配合、調合し１０ｇより販売を始めました。￥２５０～
今までの御家庭でのお料理に幅広くお応えできるように御用意し、その場でミキサーにかけ粉末にしてお渡しいたします。
スパイスは沢山あってわからないというお客様、一瓶買っても使いきれないというお客様、今日の料理に一味加えたいというお客様、お気軽にお声をお掛け下さいませ。
簡単、手軽に小さじ一杯のスパイスがより華やかな食卓を演出できるように、ジョンティがお手伝いをさせて頂きます。
勿論、ワインに合うことも間違いないでしょう。
オーナー拝
コトコトと
4月 5, 2010 雑記
朝からスパイスで煮込んだ豚足君
本日の豚足料理 ￥１５００二足付きですー。。。。。
ゲヴェルツトラミネールとかな？皆様、次の日はお肌テカテカですねー。
さてさて、皆様への御報告となります。
４月の１１日で皆様とスタッフーの愛情を賜り、上手く行けば…上手く行けば、、、ジョンティは丸１１箇月を迎える事が出来ます。
皆様、スタッフー、本当に有難うございます。
そして、私はと言いますと、、、皆様のご厚意？に甘んじて、今まで一人でサーヴィスをさせて頂きました。サーヴィス中には大変不愉快な思いをされたお客様も多数いらっしゃったと思います。本当に本当に、申し訳御座いません。。。。。。
しかし、そのストレスも、後もう少しで解消される事と思います。
上手く行けば、、、上手く行けば…１１箇月を迎えれる目出度い日の４月１１日にホールスタッフーとして女性社員が一人加わります。
彼女とは「旧知の仲」とまで言うとおこがましいですが、私めが人として勝手に尊敬し惚れている人物です。
彼女が加わることによって、ジョンティの雰囲気も皆様へのサーヴィスも、もっともっと良い方向へ生まれ変わっていくと思います。
私めも褌を締め直し今まで以上に頑張らないとー！！！！！！！！！
どうぞ皆様、今後ともジョンティと我々スタッフー共々、宜しくお願い致します。
オーナー拝
ELLE a tableさんとPoisson d’Avril
4月 1, 2010 雑記
本日発売された「ELLE a table」さんに錚錚たる方々と一緒に御掲載いただきました。
御担当者様、ライター様、カメラマン様、本当に有難うございます。
御家庭でも気軽にジョンティのアルザス料理を楽しんで頂けるレシピも満載です。
３２ページ～でーす。
皆様是非、御購読下さいませ。
そして、いつものリセ・フランコ・ジャポネの姫君方がまたまた、素敵な可愛らしい絵を描いていってくれました。
四月の魚。
本当に彼女たちは愛らしいなぁ。
ジョンティにまた宝物が増えましたーよ。
