休日のご案内
6月 26, 2009 ジョンティからのお知らせ
ジョンティの定休日が決まりました。
7月より水曜日を定休日とさせて頂きます。
但し、ご宴会ご宴席などのパーティーはお承りいたします。
また、ワイン会等もお店の定休日を利用して、行いたいと思っております。
又、ご好評頂いております、自家製ベーコンや自家製の白いソーセージも
お持ち帰りで、販売していきます。
お気軽にお問い合わせ下さい。
ジョンティのご紹介
6月 17, 2009 ジョンティからのお知らせ
浅草橋に開店したジョンティは、フランス・アルザス地方の郷土料理とワインを主体としたお店です。
アルザスはいろんな歴史が詰まった、色濃く残る地方でもあり、美味しい食事やワインが沢山ある場所なんです。
ワインは85%は白ワインになります。よく夏向きのワインというお声を頂戴しますが、僕自身は一年を通して楽しめるかなって思いますね。
特に、皆さんもよく耳にする白ワインの品種でリースリングというのがありますが、若いうちは鉱物的で口がひん曲がるほどの酸味を感じます。しかし、数十年経ったものは、バター!?ってくらいやばくなります。ブルゴーニュだけじゃナインデスネー!本当に旨いっす。
さて、ジョンティも一ヶ月を過ぎ落ち着きが出てきました。そろそろ、スタッフーを募集したいと思います。詳しくは、03-5829-9971 富田までお願いします。