今日のお薦めー!!!
6月 21, 2010 雑記
虹鱒のクレピネット。
バチマグロ!!
無農薬人参のグラチネ!!!
他色々御座います。
が、やはりタルト・フランベとシュークルートが出るんだなぁ。
オーナー拝
楽しかったッス!!!
6月 17, 2010 雑記
先日スタッフーの皆とSalle à manger de HIsashi WAKISAKAさんへお邪魔してきました。
フランスへショートトリップしたようでしたねー。
料理の美味しさは勿論の事、何というのだろう、とても楽しかった。
美味しいワイン(久々にブルゴーニュ)も沢山頂いたし、素晴らしい時間でしたねー。
ジョンティもそう思って頂けるようこれからも精進せねばな。
脇坂シェフ、スタッフの皆様、御馳走様でした。
オーナー拝