素敵な「スパティフィラム」
を
頂戴致しました。
佳代さん、有難うございます。
お店が一層華やいでいます～。
採れたて無農薬野菜のピクルス アルザス風。
アルザス地方のメルフォールヴィネガーをタップリと使ってまーす。
酸味は穏やかでお野菜の味わいを一層引き立たせます。
お料理の付け合わせとしての御用意ですねー。
でもとっても美味しいので、「おかわり頂戴～！」ですぐに売り切れてしまう人気者。
定番メニューではないのでたまにしか仕込みませんがお楽しみくださいませ～。
昨日、日頃より大変お世話になっている音野御夫妻の結婚披露宴パーチーが開かれました～。とっても幸せそうでした。
大事なパーチーの会場にジョンティをお選びくださいましてありがとうございます。
末永くお幸せに！
オーナー拝
無農薬野菜
7月 3, 2010 グルメ・クッキング, ジョンティからのお知らせ, 雑記
横浜の叔父から届きました～！！！
ジョンティには欠かせないキャベツ
葉っぱもの
甘～いニンジン君
極太キュウリ
ナス～
ズッキーニとお城のケーキ
そして、悠樹と、とっても美味しくなったクグロフ
榎の兄貴
梅干を食べた時の様な、カナミ君
無農薬野菜は黒板のお薦め料理にてに「本日の無農薬野菜料理」で御案内を申し上げております。
オーナー拝
気が付けば
7月 2, 2010 雑記
７月なんですねぇ～。
暑い訳だ。
先日も沢山のお客様にお越し頂きました。
感謝を申し上げます。
加藤様ご夫妻、いつもカナミクンを可愛がっていただきましてありがとうございます。
毎日どんなに忙しくても、笑い声が絶えない職場。
そんな「空気」がお店を良い雰囲気にしているんでしょう。
スタッフー一人一人が同じ方向に向いていないとこうはならないんでしょうね。
そんな素晴らしいスタッフーに支えながら日々、過ごさせて頂いています。
皆、本当にありがとうちゃん！！！
今日もドタバタ上等！
皆様、ジョンティのこの「空気」楽しんでおすごし下さいませ。
皆様の御来店、心よりお待ち申し上げております。
幸せ者のオーナー拝
９月に
6月 28, 2010 雑記
皆様、御無沙汰をしております。
兎に角、ジメジメし、お暑う御座います。
大分過ぎてしまいましたが、皆様の愛情のお陰さまで６月１１日に１年と一カ月を迎えれました。
本当に有難うございます。
感謝を申し上げます。
さて、題に御座いました「９月に」は、スタッフー皆とフランスに研修旅行へ行って参ります。
勿論アルザスです。
その為、９月７日～９月１５日の期間ジョンティは連休を頂戴致します。
ご迷惑をお掛け致します。
研修後の営業は16日の木曜日から通常営業をさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
スッタフーの皆…
榎さんは今から気合十分ですし、
アルザスへ訪れた事がないカナミクン、悠樹は今からテンション上々です。
スタッフー皆、気分転換は勿論の事、現地で感じた事をどう表現して皆様にお伝えできるか？今から賄いミーティングしてます。
こうして色々と次にチャレンジ出来るのも皆様あっての事です。
本当に感謝を申し上げます。
アルザスを御存じないお客様へは、アルザスに御興味頂けるような空間づくり。。。
既にアルザスを御存じの方には「懐かしさ」を表現
出来るよう精一杯、勝手に務めさせていただきます。
本当に感謝を申し上げます。
皆様、アルザ～ス。
オーナー拝
追伸
7月4日のランチは貸切とさせて頂きます。
ディナーは普段通り１８：００～営業しております。
ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
７月４日（日）ランチ貸切です。
6月 22, 2010 雑記
７月４日日曜日のランチは日頃から御好意にして頂いておりますお客様の御結婚披露宴パーチーにつき、貸切の営業とさせていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、御了承下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
尚、ディナーはいつも通り（１８：００～）の営業をさせて頂いております。
オーナー拝
