東京最高のレストラン…

11月 12, 2010 ジョンティからのお知らせ, 雑記

ジョンティを御掲載頂いております。

９０ページです。

是非是非、御購読下さいませ。

バッチが届いたカナミ

可愛く撮れました～！と、本人。

…？

オーナー拝

一年と六箇月

11月 11, 2010 ジョンティからのお知らせ

皆様の御愛情を賜り、また、スタッフーの献身的な努力により、ここ浅草橋で一年半を迎える事が出来ました。本当にありがとうございます。

これからも慢心せず、日々全てに感謝し精進して参ります。

皆様、今後もジョンティを宜しくお願い致します。

最後に、本当にありがとうございます。

オーナー拝

青森　十和田の伯母から

11月 8, 2010 グルメ・クッキング, ジョンティからのお知らせ

命がけで造っている希少な青森十和田産のニンニクが届きました。

一年仕事ですからね。それは、それはとても大変です。

今年のニンニクも出来が良かったらしく見て下さい艶があるでしょう？

十和田自慢のニンニク、大切に使います。

手前は今話題の「黒大蒜」です。しかも、伯母の自家製。

綺麗な黒光り。味わいはねっとりとしてとっても甘いです。イメージとしてわかりやすいのがドライのプルーンですかね？

一日一粒でパワー全開です。それ以上食べると大変な事になるそうです…。

これで年末も乗り切れます。悦子伯母ちゃんありがとー。

又

昨日、横浜の叔父の畑からポワロー葱とサツマイモを両親が届けてくれました。

いつもすいません。

ポワロー葱

榎さん早速、サラダ仕立てにしてくれました。

サツマイモ。紫も交じってます。

悠樹がお菓子を作ってくれました。

リンゴとサツマイモのシュトュルーデル。

美味しそう。

ポワロー葱のサラダは昨日結構出てしまい後お二皿。

今、ニンニクを主体にしたお料理を皆で考案中。

面白い一皿が出来そうです。

本当に全てに感謝。

オーナー拝

間もなく…

11月 6, 2010 グルメ・クッキング, ジョンティからのお知らせ, 雑記

青森の十和田からニンニクマンが届きます。

伯母が手塩にかけて育てたニンニク。

美味しくお客様へ提供致します。

十和田の繁在家が作るニンニクは最高です。

伯母の妹が今パリで美容室を開いています。

フランス研修旅行記４にて、御紹介させて頂きますね。

オーナー拝

悠樹が結婚します。

10月 26, 2010 ジョンティからのお知らせ, 雑記

ジョンティの厨房を榎さんと共に支えてくれている悠樹が１１月３日に結婚します。お相手は芸大の講師で超が付く程の美人です。

彼も来年３０歳を迎えるのでこの一年が人生の中で一つの節目、飛躍をしなくてはいけない年となるでしょう。

幸せな家庭を築いて下さい。

心からおめでとうを送ります。

私も色んな意味で頑張りますよ～。

オーナー拝