12月の営業と年末年始のご案内。

10月 9, 2011 ジョンティからのお知らせ

毎日過ごしやすいですね～。皆様はどうお過ごしですか？

今年も残すところあと僅かとなりました。

本当に色々とありすぎた年でした…。

さて、１２月営業日のご案内です。

毎週水曜日が定休日になりますが、

１２月２１日の水曜日と１２月２８日の

水曜日は夜のみ営業させて頂きます。

皆様、宜しくお願い致します。

また、年末年始のお休みは、

１２月３１日～１月４日まで

お休みを頂戴致します。

宜しくお願致します。

オーナー　富田拝

アルザスへ行って来たっぺ②

10月 2, 2011 ジョンティからのお知らせ

さてさて、朝５：００に起きてアムステルダム空港へ。そこからバーゼルへeasyJetで向かう訳ですが、荷物の制限がやだら五月蠅くってこりゃ～帰りは何も買って帰れないなと思い搭乗。

意外や意外、乗り心地はとっても最高でした。

という訳で、アムスからバーゼルまでの１時間半のフライトを経て到　着ウィルソン！

空気がうまい！いつも思いますが、空が低いんですよね～。天がすぐそこに思える。

信仰が深い訳だね。

さて、レンタカーを予約してあったので（全部アリアがやってくれました。）、元レディースのアリア運転の元いざアルザスへ。

先ずはコルマールを目指します。

フリー・ウェイにのりのり、元レディースの本領発揮！！！えらいとばしますなぁ。

榎さんも元走り屋なのでスピードは慣れっ子。

フリー・ウエイからみるアルザスの村々はなんとも言えません。

とばしてとばして…

やっと、到　着ウィルソン！着いたじぇ～。

イエイ！

コルマールって言えば先ずはお約束のこれ

と、

これ

お昼は

フライシュナッカ

カワカマスのパイ包みのシュークルート

色んなスタイルがありますね。

コレ・フュメとマンステールのグラタン

たっぷりのデセール

くるしい…相変わらず量はたっぷりだよね。

市内観光して

考えてみればこうやってゆっくりコルマールまわったのはじめてかも…

夜も更けてきたので夜ご飯

ロニョンとジロル茸のフリカッセ

ジビエのパテ

小鹿のシヴェ

タルト・フランベここのは円形

ワインはミュスカ。

オー・ド・ヴィーも飲み干しふらふらでホテルへ

ホテルはお決まりのここ

オイラハヘヤニモドリビールヲタノシミマシタ。

翌日の１５日も拠点はコルマール。

カイゼルスベルグ、ベルゲイム、ニーデルモルシュヴィール他、沢山のきれいな村々を訪ねます。

ベルゲイムはとっても思い入れのある村ですので、とっても明日が楽しみ。

ではでは。。。

つづく。

アルザスへ行って来たっぺ①

9月 24, 2011 ジョンティからのお知らせ, ワイン関連

去年に引き続き、アルザスへ行って来ました。（いつまで行く事が出来るかなぁ？毎年意地でも行くけど…）

今回はバーゼル空港から入る事にしたので、空路はヘルシンキ―アムステルダム（一泊）―バーゼル。

フィンエアーいいすね。全然揺れないし、ビールは美味しかったし。

ヘルシンキ空港内にあるムーミン達…

そして

アムステルダム空港へ到　着ウィルソン。　

市内へ

ホテルへ荷物を置いて散索、散策。

時間ギリギリでアンネ・フランクの家を見る事が出来ました。

お次は運河をクルージング

船に乗った瞬間に雨。。。

時計台

お月さま

夜ご飯は、なんだかアムステルダム市内にアルゼンチン料理屋が多かったのでその中でも混んでいたお店へ

という訳で～、オランダの夜は更けて行くのでした～。

明日はいよいよバーゼルからレンタカーしてアルザスへ入ります。

つづく

無事に…

9月 20, 2011 ジョンティからのお知らせ

帰国致しました。

今回の研修では思いがけない事が沢山あり、とっっっっても勉強になりました。

また、私と榎が留守の間、一生懸命頑張ってくれたスタッフを支えて下さり、本当にありがとうございます。

この場を借り深く御礼申し上げます。

この研修の成果は、今まで以上に皆様に喜んで頂けるよう精一杯、反映していきます。

どうぞ宜しくお願い致します。

アルザスでの御報告は随時ブログにてアップしていきます。

富田拝

夏休みとアルザス研修のお知らせ

8月 23, 2011 ジョンティからのお知らせ

日頃より御厚情頂き誠に感謝を申し上げます。

まだまだ、お暑うございます。皆様におかれましてはどの様にお過ごしでしょうか？手前共は毎日楽しく元気に励んでおります。

さて、お知らせでございます。

先ずは夏休みのお知らせです。

９月１３日～９月１５日までお店は三日間

のお休みを頂戴致します。

お店は９月１６日から営業をいたします。

さて、さて、突如色々あったアルザス研修の日程ですが、予定通り榎さん、アリア、私の３名で

９月１３～９月２０日まで行って参ります。

また、

９月１６日～９月１９日は、私と榎さん不在

の「悠樹」、「光ちゃん」、「シゲ」の三名に

よる１階のみの特別営業をさせて頂きま

す。

よって、

営業時間や料理も限定しての御案内となります。

営業時間は皆、電車通勤の為少し早めまして

９月１６日の金曜日は、

１１：３０～１４：００　

１８：００～２１：００

９月１７日～９月１９日の連休は、

１２：００～１４：３０　

１８：００～２１：００

とさせて頂きます。

私と榎さんは２０日の朝方には戻って参り

ますので、２０日からは、通常営業をさせ

て頂きます。

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

まだまだ暑い日が続きますのでどうかお身体御自愛くださいますようお祈り申し上げます。

さぁ～て、楽しんでくるべが！！！

富田拝